年初至今，老百姓议论最多的话题就是“猪肉价格涨疯了”。　　中国金融大典

　　对于此次猪肉价格的暴涨，业内人士有“成本说”、“周期说”、“病疫说”等等说法。但市民更为关注的是猪崽、饲料的价格究竟上涨了多少？养猪的、杀猪的、卖肉的，是谁把价格抬高了？就此，记者用了一周时间进行了调查，逐步揭开了猪肉价格产生背后的谜底。

　　[利润解剖]

　　沈阳生猪价格上升曲线

　　仔猪——价格上涨5倍

　　如果把生猪生产过程作为一个循环环节，记者的调查首先从仔猪的价格入手。

　　沈阳市鸿发生态养猪场位于苏家屯区八一镇，该养猪场占地面积100多亩，每年出栏生猪四五万头。据介绍，这样规模的养猪场在全市不超过5个。7月26日下午，记者见到了该场总经理穆洪栋，我们的谈话首先从仔猪的价格开始。

　　穆总介绍说：“在大型养殖场中，仔猪一般只有达到20斤后才出售。我们现在一般都是在猪崽达到21到22斤后才出售。猪崽的价格目前是每斤25元，这样一来20斤的猪崽就要卖500元，也就是说，养殖户每抓一个猪崽子，就要花500元。”但事实上500元也不够，因为一头猪崽往往都要超过20斤，每超过1斤，按7元计费。

　　记者问：“去年这个时候，猪崽的价格是多少呢？”穆总笑着说：“那时候行情不好，一个猪崽就值90元到100元。 ”很显然，今年一头猪崽价格已上涨了5倍，上涨幅度达到了500%。

　　饲料——成本增加130元

　　沈阳市正成牧业有限公司是专门生产饲料的企业，这里的员工告诉记者，饲料成本约占养猪总成本的70%-82%。我国猪饲料主要原料所占比例大约为：玉米占60%，豆粕占20%，麦麸占15%，预混料(矿物质、维生素、氨基酸等)占5%，其中玉米价格是决定猪饲料成本的主要因素。去年6月，全国二等黄玉米的均价为1337元/吨，全省玉米平均价格为每公斤1.24元，同比增长12.7%。按料肉比2.6：1计算，100公斤的肉猪需消耗260公斤的饲料，由此可以计算出，玉米价格的上涨会增加100元的饲料成本。根据估算，综合计算其他原料价格的变化，与去年同期相比，今年每头100公斤的肉猪，因饲料原料涨价而增加的饲料成本约为130元。

　　种猪——价格基本没变

　　穆总介绍说，目前沈阳市种猪主要品种有大白、长白、杜洛克、比利时等，分为公种猪和母种猪。眼下出售的公种猪分为5个档，都是按照重量划分的，其中：40—60斤，1800元一头；60-100斤，2300元一头；100—140斤，2800元一头；140—180斤，3100元一头；180—220斤，3400元一头。同样，母种猪分为5个档，价格比公种猪略低几百元。

　　穆总说：“一窝猪崽如果是10个的话，能够成为种猪的最多只有4个半，所以对种猪的饲养、培育一直都是十分严格的，过程也比较复杂，因此，种猪的价格多年来几乎变动不大，所以说，种猪对目前市场猪肉价的上涨没有什么直接关系。”